Epoch Master® er en ledende produsent, leverandør og eksportør av natriumglutamat i Kina. Holder seg til jakten på perfekt kvalitet på produktene, slik at vår natriumglutamat har blitt fornøyd av mange kunder. Ekstremt design, kvalitetsråvarer, høy ytelse og konkurransedyktig pris er det enhver kunde ønsker, og det er også det vi kan tilby deg. Selvfølgelig er også vår perfekte ettersalgsservice viktig. Hvis du er interessert i våre natriumglutamattjenester, kan du kontakte oss nå, vi vil svare deg i tide!
Natriumglutamat, også kjent som mononatriumglutamat (MSG), er en aminosyre som ofte brukes som en smaksforsterker i ulike matvarer. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, som er en aminosyre som finnes naturlig i mange matvarer, for eksempel kjøtt, grønnsaker og meieriprodukter. Natriumglutamat produseres gjennom en gjæringsprosess og brukes i små mengder for å tilsette umami, en velsmakende smak, til et bredt utvalg av matvarer, for eksempel supper, gryteretter, sauser og snacks.
Natriumglutamat virker ved å virke på smaksreseptorene i tungen for å forbedre den generelle smaken av mat. Det anses generelt som trygt for konsum av ulike reguleringsorganer, og det er ingen sterke vitenskapelige bevis som knytter natriumglutamat til noen langsiktige helseproblemer.
Noen mennesker kan imidlertid oppleve milde allergiske reaksjoner eller symptomer som hodepine, svimmelhet eller rødme etter å ha spist mat som inneholder natriumglutamat. I tillegg er det kjent å forverre astma hos enkelte individer. Derfor er bruken og konsentrasjonen regulert av ulike koder og forskrifter for matsikkerhet, og matetiketter for slike produkter må også angi tilstedeværelsen av natriumglutamat for å hjelpe forbrukerne med å ta informerte valg.
