Ammoniumbikarbonat er en kjemisk forbindelse som er mye brukt i næringsmiddelindustrien som hevemiddel. Det har blitt brukt i århundrer som hevemiddel for bakevarer i mange forskjellige kulturer. Sammensetningen er spesielt populær i asiatisk mat, hvor den brukes til å lage delikatesser som kinesiske mandelkaker og lykkekaker.
Ammoniumbikarbonat er en kjemisk forbindelse som er mye brukt i næringsmiddelindustrien som hevemiddel. Det har blitt brukt i århundrer som hevemiddel for bakevarer i mange forskjellige kulturer. Sammensetningen er spesielt populær i asiatisk mat, hvor den brukes til å lage delikatesser som kinesiske mandelkaker og lykkekaker.
I tillegg til bruken i næringsmiddelindustrien, har ammoniumbikarbonat også andre industrielle anvendelser. For eksempel kan det brukes i produksjon av keramikk og keramikk, samt i produksjon av noen typer medisiner.
Ammoniumbikarbonat er et trygt og effektivt hevemiddel som kan brukes i mange forskjellige typer bakevarer. Det er også relativt billig, noe som gjør det til et populært valg blant matprodusenter.
